Рецепт наивкуснейшей капустки, которую можно использовать для приготовления щей. Ингредиенты: капуста, лук, морковь, перец болгарский, сахар, соль, масло растительное, уксус. Капусту сложить в таз, добавить слоями морковь, лук, болгарский перец, соль, сахар и уксус. Все перемешать и оставить на два дня при комнатной температуре, два раза в день аккуратно перемешивать. Затем разложить по банкам и поставить в холодильник. Можно употреблять!